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【中】殷(イン)さんの熱演食堂 「加熱」編 /助動詞「要」

【中】殷(イン)さんの熱演食堂 「加熱」編 /助動詞「要」_e0132084_23492535.jpg

■■■TOPIC (料理用語)

毎月恒例、殷(イン)さんの「熱演食堂」! 今回の料理用語は、「加熱」編♪
殷さんが厨房でおいしそうな料理を作りながら、それぞれの調理法を見せてくれた。
中国では「煮る、煮込む」を意味する漢字にも「火へん」を使うんだな~。


shāo)[煮る]
家常豆腐 (jiā cháng shāo dòufu) 揚げ豆腐煮

kǎo)[直火焼き]
羊肉串 (kǎo yáng ròu chuàn) 羊肉の串焼き

dùn)[弱火で煮込む]
苦瓜排骨 (kǔguā dùn páigǔ) ゴーヤとスペアリブのスープ


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■■■表現おさらい

【要】[助動詞] ほしい/~したい

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[疑問文]  要 不 要 苹果 ? 
       Nǐ yào bu yào píngguǒ (ニー ヤオプヤオ ピングオ)
       リンゴがほしい?

[肯定文]   
       Wǒ yào (ウォー ヤオ)
       ほしい

[否定文]  不 要  
       Wǒ bu yào (ウォー プーヤオ)
       いりません


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[疑問文]  要 不 要 吃 苹果 ? 
       Nǐ yào bu yào chī píngguǒ (ニー ヤオプヤオ チー ピングオ)
       リンゴを食べたい?

[肯定文]  吃 苹果。 
       Wǒ yào chī píngguǒ (ウォー ヤオ チー ピングオ)
       リンゴを食べたい

[否定文]  不 想 吃 苹果。 
       Wǒ bù xiǎng chī píngguǒ (ウォー プーシアン チー ピングオ)
       リンゴを食べたくない


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by gogakuru | 2008-08-08 23:43 | 中国語/汉语
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