人気ブログランキング |

【Español/Spanish】Sopa de ajo(7)

Elaboración
作り方

1. Calentar el aceite de oliva en una cacerola con los ajos y freírlos hasta que estén bien dorados.
 キャセロールにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくがきつね色になるまで炒める。
2. A continuación, poner el pan, el jamón y el pimentón, y revolver con una cuchara de madera para rehogar todo junto ligeramente.
 続いて、パン、生ハム、パプリカの粉末を入れ、木じゃくしでよくかき混ぜ、すべてを一緒に軽く炒め煮にする。
3. Después de añadir 1 litro de agua caliente, dejar hervir durante 10 minutos a fuego lento y salar.
 熱湯1リットルを加えたあとに10分間弱火で煮て、塩味を付ける。
4. Poner el huevo batido. Cuando el huevo se cuaje, sacar la cacerola del fuego. Servir la sopa bien caliente.
 溶き卵を入れる。半熟状態になったら、キャセロールを火から下ろす。熱々のスープを食卓に出す。

おわり
~にんにくのスープの作り方~
(以前のテレビ講座より)



# by gogakuru | 2019-04-21 07:14 | スペイン語/Espanol | Comments(0)

【Español/Spanish】Sopa de ajo(6)

e0132084_15214204.jpg

Ingredientes para 4 personas
材料 4人分

20 grs.(gramos) de pan (del día anterior) cortado en rebanaditas pequeñas
フランスパン(前日のもの)20g 1cm角に切る
4 dientes de ajo pelados y cortados en láminas
にんにく 4かけ 皮をむき薄切りにする
5 cucharadas de aceite de oliva
オリーブオイル 大さじ5
1 cucharada de pimentón dulce
パプリカ(粉末)大さじ1
50 grs. de jamón serrano cortado en trocitos
生ハム(ハモンセラーノ)50g 細切りにする
4 huevos
卵 4個
1 litro de agua
水 1リットル
sal al gusto
塩 好みで

つづく
~にんにくのスープの作り方~
(以前のテレビ講座より)



# by gogakuru | 2019-04-19 08:16 | スペイン語/Espanol | Comments(0)

【Español/Spanish】Sopa de ajo(5)

e0132084_08134604.jpg

Vamos a ver. Parece que ya está.
さてと(見てみよう)。もう出来ているみたい(ように見える)。
A ver, voy a probar un poquito.
ちょっと味見をしてみましょう。
Hummmm, ¡qué buena!
うーん、とってもおいしい!
¡Vamos! La comida está lista.
さあ!料理ができました。

つづく
~にんにくのスープの作り方~
(以前のテレビ講座より



# by gogakuru | 2019-04-18 08:14 | スペイン語/Espanol | Comments(0)

【Español/Spanish】Sopa de ajo(4)

e0132084_07313586.jpg

Y a continuación le ponemos el huevo, asi despacíto.
それから(続いて)、溶き卵をいれます。こんなふうにゆっくりと。
El huevo hay que ponerlo antes de servir la sopa.
卵はスープを食卓に出す直前に入れなくてはいけません。
Ahora ponle la tapadera, por favor.
今度は、ふたをして(置いて)ね。
Lo dejamos 2(dos) minutos.
2分待ちましょう(そのままにしておきます)。

つづく
~にんにくのスープの作り方~(以前のテレビ講座より)


# by gogakuru | 2019-04-17 07:32 | スペイン語/Espanol | Comments(0)

【Español/Spanish】Sopa de ajo(3)

e0132084_08233786.jpg

Entonces, revolvemos y, rehogamos un poquito.
で、混ぜて(ひっくり返して)、少し蒸らしましょう(蒸し焼きにする)。
Ahora ponemos el agua caliente y lo dejamos hervir durante 10(diez) minutos. A fuego lento.
そして熱湯(熱い水)を入れて、そのまま10分間煮ます(煮立てさせる)。弱火で。
Ahora vamos a ponerle un poquito de sal.
では、塩で味付けしましょう(それに少し塩を入れましょう)。

つづく

~にんにくのスープの作り方~
(以前のテレビ講座より)


# by gogakuru | 2019-04-16 07:57 | スペイン語/Espanol | Comments(0)

【Español/Spanish】Sopa de ajo(2)

e0132084_08021973.jpg

Hay que freírlos despacito hasta que estén dorados.
(にんにくが)きつね色になるまで、ゆっくりと炒めます。
Y ahora ponemos el jamón, y a continuación el pan.
では 生ハム、続いてパンを入れます。
Les das unas vueltecitas para cocerlo todo.
全体を煮るために、何回かかき混ぜて(ひっくり返して)ね。
Y ahora ponemos el pimentón. El pimentón no se debe quemar.
そして、パプリカ(粉末)を入れます。パプリカは焦がさないように(焦がされるべきではない)。

つづく

~にんにくのスープの作り方~
(以前のテレビ講座より)



# by gogakuru | 2019-04-15 08:02 | スペイン語/Espanol | Comments(0)

【Español/Spanish】Sopa de ajo(1)

Sopa de ajo
にんにくのスープ

Os presentamos la cocina española.
わたしたちはスペイン料理をみんなに紹介します。
Vais a ver cómo se hace la sopa de ajo.
今日はにんにくスープをどんなふうに作るか、お見せしますね。
Primero, vamos a poner el aceite de oliva y a continuación ponemos los ajos.
まず、(なべに)オリーブオイル、続いてにんにくを入れます。
つづく

~にんにくのスープの作り方(1)~
(以前のテレビ講座より)



# by gogakuru | 2019-04-14 07:31 | スペイン語/Espanol | Comments(0)

【Deutsch/German】beleidgt

e0132084_08250336.jpg

[例文]
Warum war Chris denn beleidigt, als wir im Restaurant waren?
ねえ、レストランにいるとき、なんでクリスはムッとしてたの?

Ich hatte gesagt, sie sehe "rundlicher" aus als vor einem halben Jahr.
半年前より少し丸くなったね、と言ったから。


-------
beleidigt[形]気分を害した,むくれている
(beleidigen[他]侮辱する)
rundlich[形](口語)丸みを帯びた;丸ぽちゃの,ふっくらした
(rund[形]丸い)



# by gogakuru | 2019-04-12 08:25 | ドイツ語/Deutsch | Comments(0)

【汉语/Chinese】烹饪学校7

e0132084_22270383.jpg
先生:Biǎopí yào sū.
   Bù sū de yuányīn shì huómiàn de hù,
   dǎ de hù méi zuòhǎo.
   Qítā de, yánsè búcuò. Zuò de hěn búcuò.
   Dì yī cì nǐ néng zhème zuò, zhēnshi búcuò.

先生:表皮要酥。
   不酥的原因是和面的糊,
   打的糊没做好。
   其他的,颜色不错。做得很不错。
   第一次你能这么做,真是不错。

先生:本来、表はサクサク(歯ざわりが良い)。
   サクサクしていない原因は
   入れたとろみに問題がある。
   でも色はいい。いい出来だ。
   初めてのわりには、本当によくできた。

~ 北京の料理学校にて、
  豚ひれ肉の甘酢あんかけ作り
  のひとコマ ~
  おわり
(以前のテレビ講座より)


-------
福寿草のあゆみ

福寿草のつぼみ1
https://gogakuru.exblog.jp/28121607/

福寿草のつぼみ2
https://gogakuru.exblog.jp/28145334/

雪をかぶった福寿草1
https://gogakuru.exblog.jp/28156881/

雪をかぶった福寿草2
https://gogakuru.exblog.jp/28162285/

開きかけの福寿草


# by gogakuru | 2019-04-07 22:25 | 中国語/Chinese | Comments(0)

【汉语/Chinese】烹饪学校6

e0132084_22355107.jpg

先生:Lǐmiàn fàng diànfěn. Shīdiànfěn.
   Duì. Mànmàn de jiā huǒ, tā jiù huì shōuzhù.
   Jiǎo, jiǎo.

先生:里面放淀粉。湿淀粉。
   对。慢慢地加火,它就会收住。
   搅,搅。

先生:中にかたくり粉を入れる。水溶きかたくり粉だ。
   そう。火を徐々に大きくすると固まる。
   混ぜろ、混ぜろ。

~ 北京の料理学校にて、
  豚ひれ肉の甘酢あんかけ作り
  のひとコマ ~
  つづく
(以前のテレビ講座より)


# by gogakuru | 2019-04-06 22:34 | 中国語/Chinese | Comments(0)

【汉语/Chinese】烹饪学校5

e0132084_07450494.jpg

先生:Lǐmiàn fàng shǎoxu de fāngqiéjiàng.
   Xiān yòng yóu chǎo hóng.
   Lǐmiàn fàng shuǐ.Hǎo, xiànzài xiǎo huǒ.
   Zài lǐmiàn fàng báitáng.
   Zài lǐmiàn fàng mǐcù.

先生:里面放少许的番茄酱。
   先用油炒红。
   里面放水。好,现在小火。
   在里面放白糖。
   在里面放米醋。


先生:中にケチャップを少し入れる。
   まず油で赤くなるまで炒める。
   中に水を入れる。そう。弱火で。
   中に砂糖を入れる。
   中に米酢を入れる。

~ 北京の料理学校にて、
  豚ひれ肉の甘酢あんかけ作り
  のひとコマ ~
  つづく
(以前のテレビ講座より)

# by gogakuru | 2019-04-05 07:44 | 中国語/Chinese | Comments(0)

【汉语/Chinese】烹饪学校4

e0132084_22440263.jpg

記者:Zhè jiù yào lāochulai le?
   Nà wǒ shì xià háishi yào…….
先生:Biān xià biān lāo.
   Yòng nà zhǒng xiǎo lòusháo jiù kěyǐ lāo.
   Màn yìdiǎn. Yídìng yào zhùyì.

記者:这就要捞出来了?
   那我是下还是要……。
先生:边下边捞。
   用那种小漏勺就可以捞。
   慢一点。一定要注意。

記者:(豚肉を)もう上げていいですか?
   入れるべきですか?それとも……。
先生:入れながらすくい上げる。
   油切り(小さい穴じゃくし)ですくい上げればいい。
   ゆっくり。気をつけて。

~ 北京の料理学校にて、
  豚ひれ肉の甘酢あんかけ作り
 のひとコマ ~
  つづく
(以前のテレビ講座より)


# by gogakuru | 2019-04-04 22:42 | 中国語/Chinese | Comments(0)

【汉语/Chinese】烹饪学校3

e0132084_08272141.jpg

記者:Laǒshī, qǐng nín bāng wǒ......
   jiāo wǒ yíxià zěnme zuò, hǎo ma?
先生:Hǎo.
記者:Wǒmen yào kāi huǒ ma?
先生:Kāi dàhuǒ. Zhè shí xià zuì hǎo.
記者:Yì tiáo yì tiáo xià?
先生:Duì, yì tiáo yì tiáo.

記者:老师,请您帮我……
   教我一下怎么做,好吗?
先生:好。
記者:我们要开火吗?
先生:开大火。这时下最好。
記者:一条一条下?
先生:对,一条一条。

記者:先生、お手伝いいただきたいのですが……
   作り方を教えてください、いいでしょうか。
先生:分かりました。
記者:火をつけましょうか?
先生:強火にして。今が入れ時だ。
記者:1本ずつ入れるのですか?
先生:そう、1本ずつ。

~ 北京の料理学校にて、
  豚ひれ肉の甘酢あんかけ作り
  のひとコマ ~
  つづく
(以前のテレビ講座より)


# by gogakuru | 2019-04-03 08:25 | 中国語/Chinese | Comments(0)

【汉语/Chinese】烹饪学校2


記者:Zhè shì piànr?
生徒:Duì. Ránghòu bǎ tā qiēchéng sīr.
先生:Zhá de shíhou, nǐ lāzhíle zhá.
   Lìngwài, gōuqiànzhī, jiù shì gān le.

記者:这是片儿?
生徒:对。然后把它切成丝儿。
先生:炸的时候,你拉直了炸。
   另外,勾芡汁,就是干了。

記者:薄切りですか?
生徒:そうです。これを千切りにします。
先生:揚げるときはまっすぐ!
   あんのとろみが足りない。

~ 北京の料理学校にて、
  大根の千切りと
  豚ひれ肉の甘酢あんかけ作りの
 ひとコマ
  つづく
(以前のテレビ講座より)



# by gogakuru | 2019-04-02 07:32 | 中国語/Chinese | Comments(0)

【汉语/Chinese】烹饪学校

e0132084_08222263.jpg

Dàjiā hǎo.
Jīntiān wǒ láidàole Běijīng shìnèi de yí zuò pēngrèn xuéxiào.
Zhèli yǒu hěn duō wèilái xiǎng dāng dàchúshī de xuésheng,
jīntiān wǒ yào kànkan tāmen de xuéxí nèiróng.

大家好。
今天我来到了北京市内的一座烹饪学校。
这里有很多未来想当大厨师的学生,
今天我要看看他们的学习内容。

みなさん、こんにちは。
今日わたしは北京市内の料理学校に来ています。
ここには料理人を目指す学生がたくさんいます。
今日は彼らが学ぶことを見てみましょう。
つづく
(以前のテレビ講座より)


-------
今朝から新ラジオ講座がスタート。
新しいテーマ曲、はじまりのあいさつが新鮮。
職場でも新たな人たちとの新年度がはじまる。
みなさん、良いスタートができますように。


# by gogakuru | 2019-04-01 08:20 | 中国語/Chinese | Comments(0)

【italiano/Italian】assaggiamo i salumi!

e0132084_10435853.jpg

Questi sono salumi di maiale, questo è un salame fatto con il lardello tagliato a coltello, questo è un salame fatto macinato fino, sempre di maiale, questo, invece è una salsiccia prodotta mista, con cinghiale e maiale.
È tutta un'altra cosa il salame fatto in casa, mamma mia!

これは豚肉のサラミ類で、こちらは豚脂をナイフで切って混ぜ込んだサラミ、こっちは細挽きのサラミ、もちろん豚肉で、それからこれはイノシシと豚を合わせたサルシッチャ(ソーセージ)。
自家製サラミはやっぱり格別だよね、すごい!

おわり
(以前のテレビ講座より)



-------
先週のクロッカスの芽。
https://gogakuru.exblog.jp/28118900/


# by gogakuru | 2019-03-31 10:43 | イタリア語/Italiano | Comments(0)

【italiano/Italian】salsiccia

e0132084_17104225.jpg

Questa salsiccia secca che a livello industiale viene messa in commercio dopo una settimana, per noi, in questi locali, in queste cantine, richiede un tempo molto più lungo, trenta,quaranta giorni.
In questo periodo, ovviamente un sapore molto più intenso.

このドライタイプのサルシッチャ(ソーセージ)は、大量生産だと1週間で市場に出荷されますが、こういった貯蔵室だともっと長い期間が必要で、30~40日かかります。熟成期間が長いから、香辛料が肉に浸透して、もっとずっと深い味わいになるのです。
つづく
(以前のテレビ講座より)


-------
前回載せた福寿草のつぼみと芽



# by gogakuru | 2019-03-30 17:09 | イタリア語/Italiano | Comments(0)

【italiano/Italian】norcineria

e0132084_08283135.jpg

Questo negozio, incorniciato da cose buonissime, si chiama "norcineria". Che,in italiano, vuol dire negozio che vende insaccati.
Appunto e questo nome viene proprio dal nome di questa città... Norcia.

こういった、おいしそうなものでまわりを飾りつけしているお店を、"norcineria"(ノルチネーリア)といいます。イタリア語で、サラミ類を売るお店のことです。
そう、この名前の由来はまさにこの町……ノルチャにあるのです。
つづく
(以前のテレビ講座より)


-------
毎朝聴いているラジオ講座から、次々と講座を締めくくるあいさつ。終業式のように、気持ちが引き締まる。


# by gogakuru | 2019-03-29 07:29 | イタリア語/Italiano | Comments(0)

【Italiano/Italian】insaccati

e0132084_07525492.jpg

Questa città è famosa per gli insaccati. Questa piccolossima stradina, solo qui ci sono quattordici di questi negozi.
E guarda caso, eccone qui uno!
Oh, wow bello! Tutto incorniciato da cose buonissime!

この町はサラミ類で有名です。この小さな通りだけで、ここだけで、14軒もあります。ほら、ちょうどここにも1軒ある!
うわぁ、きれい!おいしそうなものでまわりを飾ってあります。
つづく
(以前のテレビ講座より)



# by gogakuru | 2019-03-28 07:54 | イタリア語/Italiano | Comments(0)

【italiano/Italian】Norcia

e0132084_08294120.jpg

Oggi siamo a Norcia, una piccola città nel sud-est dell'Umbria che è,pero,famosissima in tutta Italia per una certa cosa...


今日はノルチャに来ています。ウンブリア州南東部の小さな町ですが、ある物でイタリア全土でよく知られている所です。
つづく
(以前のテレビ講座より)


# by gogakuru | 2019-03-27 08:10 | イタリア語/Italiano | Comments(0)

【English】quiche

quiche
a type of food made of pastry (= a mixture of flour, fat and water) filled with egg and milk with cheese, onion, etc. and cooked in the oven. You can eat quiche hot or cold.


キッシュはフランスのアルザス=ロレーヌ地方の料理。語源は不確かだが、ドイツ語のKuchen(クーヘン)と関連するとも言われている。

# by gogakuru | 2019-03-26 07:25 | 英語/English | Comments(0)

【français/French】promenade(walk)

e0132084_22393604.jpg

↑先月撮った、朝の光に包まれるわんこ。





promenade

[e.g.]

Il faisait souvent de longues promenades dans les collines.
Il y a de belles promenades à faire le long de la côte.
C'est à dix minutes d'ici à pied.


He often took long walks in the hills.
There are some beautiful walks along the coast.
It's 10 minutes' walk from here.


彼はよく丘で長い散歩をした。
海岸沿いに美しい道がいくつかある。

ここから歩いて10分だ。



# by gogakuru | 2019-03-24 22:39 | フランス語/francais | Comments(0)

【English】雪解け

e0132084_22253417.jpg
↑先月の、降っては解ける雪。



-------
雪解けであちこちに地肌が見えてきた。

The snow has begun to thaw, so that the ground shows through here and there.





# by gogakuru | 2019-03-20 07:34 | 英語/English | Comments(0)

【English】白黒いろいろ

e0132084_22282978.jpg

↑2週間くらい前の雪景色。


------
・「白黒」いろいろ

1.その予想外の質問に彼は目を白黒させた
2.パンがのどに詰まって目を白黒させた
3.白黒をつける





1. The unexpected question threw him off balance.
2. His eyes rolled (in near panic) when the bread got caught in his throat.
3. get it settled once and for all



# by gogakuru | 2019-03-19 07:23 | 英語/English | Comments(0)

【English】鍾乳洞

e0132084_08230565.jpg

鍾乳洞

・undergraund caverns
・You can see limestone caves there.
・We went to the Nanatsugama stalactite cave.
・a geographical chamber or tunnel produced in limestone, called limestone cave
(鍾乳洞という、カルスト地形)


# by gogakuru | 2019-03-18 08:22 | 英語/English | Comments(0)

【한글/Korean】눈,눈송이(snow,snowflake)

e0132084_10533325.jpg
눈, 눈송이 (snow,snowflake)

[e.g.]
겨울에 눈이 많이옵니다.
 (We have many snowy days in winter.)

각각의 눈송이는 모양과 크기에서 다릅니다.
 (Each snowflake is different in shape and size.)

눈송이 한 개는 약 2개에서 200개의 얼음 결정체로 이루어진답니다!
 (A snowflake is made of about 2 to 200 ice crystals!)




# by gogakuru | 2019-03-17 10:53 | ハングル/Korean | Comments(0)

【Italiano/Italian】neve

e0132084_15563356.jpg
neve (snow)

[e.g.]
Ieri abbiamo avuto dieci centimetri di neve.
 (We had 10 cm of snow yesterday.)

Mia nonna aveva un piumone sul suo letto che era bianco come la neve.
 (My grandmother had a quilt on her bed that was white as snow.)

Il pupazzo di neve che abbiamo fatto ieri sta iniziando a sciogliersi.
 (The snowman we made yesterday is starting to melt.)

I bambini aprirono la bocca per acchiappare i fiocchi di neve con la lingua.
 (The children opened their mouths to catch snowflakes on their tongues.)



# by gogakuru | 2019-03-16 15:53 | イタリア語/Italiano | Comments(0)

【English】reflected

e0132084_08284925.jpg

reflected

[e.g.]
・light reflected from something
・Mt.Fuji as reflected in a lake
・reflected light
・to be reflected in the mirror―be reflected in the glass
・to see oneself reflected in the water
・dew in which the moonlight is reflected
・the image of the moon reflected in a lake
・reflected light of the evening sun



# by gogakuru | 2019-03-15 08:27 | 英語/English | Comments(0)

【English】footprint

e0132084_07481878.jpg

explain "footprint" in English

→ a mark that is left on the ground by a foot or a shoe

(looked up in a English English dictionary)




# by gogakuru | 2019-03-14 07:48 | 英語/English | Comments(0)

【English, other languages】boot

e0132084_08180169.jpg

explain "boot" in English

→ a type of shoe that covers your foot and ankle and often part of your leg

(looked up in a English English dictionary)



boot(s)
Stiefel
botte(s)
西 bota(s) de agua
stivale(stivali)
长筒 cháng tǒng
장화
сапог(и)





# by gogakuru | 2019-03-13 07:34 | 英語/English | Comments(0)